Aztekisches Süßkraut überwintern Frostempfindliche Kräuter benötigen nun einen geeigneten Platz zum Überwintern. In meinem Heilpflanzenbalkon-Buch geht es unter anderem auch um alternative Süßungsmittel. Stevia ist ja mittlerweile das bekannteste Beispiel aus dem Pflanzenreich und mittlerweile in vielen Gärtnereien erhältlich. Aber es gibt noch eine Reihe anderer Pflanzen, mit denen man Speisen auf gesunde Weise süßen kann. Die Blättchen vom Aztekischen Süßkraut (Lippia dulcis) eignen sich z. B. gut, um Tee eine süße Note zu geben. Leider ist das Süßkraut in unseren Breiten frostempfindlich und kann nur bis zum Spätherbst im Freien bleiben. Aber die eigentlich mehrjährige Staude lässt sich sehr [...]